Lunch vecka 39




Måndag

Schnitzel på fläskytterfilé serveras med stekt potatis, bearnaisesås, skysås, gröna ärter
Provencale Pannbiff med råstekt potatis, rödvinssås haricots verts och vitlökssmör
Flygande Jacob med bacon, banan, curry, grädde, chilisås och jordnötter serveras med ris
Stekt Falukorv med stekt ägg, stekt potatis
Panerad Koljafilé med tartarsås, citron, och kokt potatis
Pasta med biff, lök, vitlök, paprika, champinjoner, tomat, grädde och parmesan
VEG: Pasta med broccoli ök, vitlök, paprika, champinjoner, tomat, grädde och parmesan
Gravlax serveras med kokt potatis, hovmästarsås och dill

Tisdag
Raggmunk serveras med stekt rimmat fläsk och lingonsylt
Stekt rimmat fläsk serveras med löksås eller bruna bönor och kokt potatis
Köttbullar med gräddsås, lingonsylt, inlagd gurka och potatismos
Kycklingbröstfilé med rostade grönsaker , örtaioli och timjanssky stekt potatis
Stekt paneradflundra med örtchilicrème, citronklyfta och kokt potatis
Fiskgratäng med skaldjur, dill, hummersås
Pasta Pollo kycklingfilé, curry, grädde, grönsaker och Grana padano
VEG: Grönsaksbullar med gräddsås, lingonsylt, inlagd gurka och potatismos
Gravlax serveras med kokt potatis, hovmästarsås och dill

Onsdag
Wallenbergare med potatismos, skirat smör eller gräddsås, rårörda lingon och grön ärter
Snickarlåda med fläskfilé Wienerkorv bacon purjolöksås potatismos
Ungersk gulasch severas med basmatiris eller kokt potatis crème fraiche
Torsk med ägg och persiljesås, potatis, grönsaks crudite, dill och citron
Stekt kummelfilé med gurkmayo, citronklyfta och kokt potatis
Strömming med skirat smör, rårörda lingon och potatis puré
Spaghetti Carbonara med äggula parmesan
VEG: Grönsaksgryta med grönsaker, thaicurry och grädde.Serveras med basmatiris

Torsdag
Fläsk ärtsoppa alt fiskskaldjursoppa samt pannkakor med sylt och vispad grädde
Rödvinsbräserad högrev med bearnaisesås, rödvinssås, friterad grönkål samt rostad potatis
Kycklingschnitzel Cordon Blue (kalkon och ostfylld) med rostade grönsaker, rödvinssås, stekt potatis
Bräckt falukorv med stuvade makaroner, sky
Rimmad Oxbringa med pepparrotssås och kot potatis
Stekt havsgösfilé serveras med västkuströra samt kokt potatis
Spagetti köttfärssås garneras med parmesan
VEG Ärtsoppa samt pannkakor med sylt och vispad grädde
Gravlax serveras med kokt potatis, hovmästarsås och dill

Fredag
Biff ala Rydberg på biff med tärnad potatis lök och dijonkräm äggula
Fläskmedaljonger Black and White med stekt potatis
Pljeskavica med bearnaisesås, ajvar, rödlök, gräddfil serveras med röstipotatis
Cornflakespanerad kycklingfiléschnitzel med rödvinsås sirachamajo stekt potatis
Bräckt skinka med stekt ägg, stekt potatis
Stekt Fiskfilé med remouladsås, serveras med kokt potatis
Lasagne al Forno med riven parmesan
VEG; Halloumiburgare i briochebröd med dressing och salladsmix, serveras med pommes frites
Gravlax serveras med kokt potatis, hovmästarsås och dill